Jacy's Australia life

澳洲打工渡假-開心WWOOF生活-Tasmania-第七天

屈指算來, 我已經到Alan家一周囉~!!!

從一開始的害羞, 到現在很自然的侃侃而談~

真的很奇妙~!!

今天我們要做的事情是採買, 但是這個採買不是一般的採買~

是跟我們的牧場有相關的採買~

在這個採買的路上, 我發現Tasmania有跟其他地方不一樣的店家!!!

在台灣, 我們喜歡買CP值高的東西, 在澳洲人們也喜歡買便宜好用的東西~

而也因為這一點, 所以各地都有出現不一樣的便宜零售商店, 

在塔斯這裡我看到的是一家叫CHICKEN FEED的便宜零售店!!!

(其他州是dollarschange, ALDI, 2nd hand stores, perter's...etc.)

這一家店也很特別, 跟其他喜歡愛休息的店家不一樣, 

它。開。七。天。！！！

(在台灣, 開7天是很正常的事情, 但是在澳洲就不是了~所以看到開7天的都要給他拍拍手!!!)

而在今天我們採買的東西，也跟以往不同！　

平常我自己看的都是一些生或日用品，或是吃的～

但今天看的都是我們牧場之後要使用到的工具，都以工具類居多～

而我跟Alan採買完之後，回到家，看到這一幕, 真是太感動了!!!

Kate阿姨再幫我們做派~!!! [太感動了~~~]

而且還是有機蘋果派!!!

(蘋果是有機的, 麵粉是有機的, 派皮也是有機的!!!)

而我也是因為看到著Kate阿姨再做派, 我也來幫忙,

現在手藝也是有提升.......................

到可以幫派皮壓花紋和戳洞~XDDDD

來到澳洲, 度過這樣像一般人生活的日子, 真的是以前的我不敢想的~

以前是每天工作超過15小時的工程師, 

來到澳洲, 變成每天協助牧場工作6小時,

其他時間是陪伴Alan, Kate聊天, 做派,

陪貓咪玩, 一起到我們的湖去欣賞風景喝著香緹~~~

能夠早起早睡, 吃著有機的食物, 做自己想要做的菜~~

真的是很美好的生活, 學著真正的活著~!!!

而也因為家裡真的很大, 很自然,

我晚上的娛樂就是跟Alan伯伯和Kate阿姨猜測

今天來我們家院子裡拜訪的是袋鼠還是負鼠~

呵呵呵~好像是在台灣不敢想的奢侈娛樂~~

就這樣又是在牧場愉快的一天~!!! 

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澳洲打工渡假-開心WWOOF生活-Tasmania-第六天

今天是我們家女主人Kate回來的日子, 也是我跟她第一次見面的日子~

所以我跟Alan伯伯也做好了一些不一樣的準備! 

我們有秘密計畫要給Kate阿姨一個驚喜!!!  [secreat surprise!!!]

而今天他們兩位也送給我一個驚喜~We will eat out!!!

今天我們去的是一家當地鎮上的手做披薩店~真的很開心~

今天是我們3個人第一次一起在一起的時候, 這一次的見面會真的很開心~^ ^~

然後平常在台灣, 我吃披薩都是直接用手拿起來~

在這裡看到Alan伯伯和Kate阿姨真的很秀氣, 他們吃披薩也都是用刀叉吃~!!! 

[當遇到脆皮的披薩後端時, 我真的覺得用刀叉的他們兩位太厲害~

果然是有用刀經驗超過50年以上的技術!!!]

這一家是lady bug's pizza 瓢蟲披薩屋,

在當地是很出名的一家店,

我默默發現Alan伯伯和Kate阿姨真的也是老饕~!

[應該全世界的人都很愛美食 XDDD]

我們過去的時間會比平常用餐時間在早一些, 我們大概是下午5點到的,

因為太晚會有太多人在餐廳用餐, 跟回程的路上沒有路燈,

所以我們早早出發, 早早回家~

用完披薩, 我們就開心的回到我們可愛的家囉~

今天真的是跟以往很不一樣~偶爾出去吃吃飯的感覺~真好!!! 

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澳洲打工渡假-開心WWOOF生活-Tasmania-有機農場應用英文分享

呵呵呵~

因為跟Alan伯伯的感情愈來愈好~

所以我們倆個人很清楚知道,

如果有遇到亞洲, 非英語系國家的WWOOFer會有甚麼狀況發生? 

以我舉例來說, 伯伯常常跟我說花草的名稱, 我就一整個大斜線, 只好拜託GOOGLE大神 

但是在我工作的地方,GOOGLE大神也用不到,

因為沒有手機無線網路的訊號~~~只能等回家用WIFI才查得到!!!

所以, 我們倆個人, 就打造了一張專屬我們有機農牧場的中英文+圖片對照表格~!!!

(後來聽說比我晚過去的WWOOFER, 都有受惠到喔~呵呵呵呵呵~~~~)

(因為我是我們牧場第一位WWOOFER~喔耶!)

這裡就讓我來分享一下吧~喔耶!!!

Alan & Jacy's English Form

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澳洲打工渡假-開心WWOOF生活-Tasmania-第五天

今天Alan伯伯給我的任務是除草!!!

但是除草前的功課是學習,

要學習分辨哪些是好的花草, 哪些是不好的花草!!! 

還有記憶一堆不知名的花草英文  XDDD 

雖然說我的英文還不錯, 但是對於花草的英文, 我真的是狀況外~

這時候真的非常喜愛Google translate, 他是我跟Alan伯伯的溝通橋梁之一。

(這些可愛的花草英文, 後來也讓我成為Alan伯伯的英文小翻譯編輯 XDDD)

這張是葪 thistle (剛聽到時, 我完全況外XD)

以下附上GOOGLE 翻譯

而在澳洲的一切真的是十分的好玩, 特別是和Alan伯伯一起玩照相的時候, 

伯伯是第一次用智慧型手機, 我們拍了很多好笑的照片,

這時候我覺得伯伯真的是太可愛了!!!

看到照片也真的是太好玩了~

照片集如下, 這是手機按到縮小放大鍵中拍出來的XD 

(以上是Alan伯伯幫我拍的, 讓大家學習如何第一次用智慧型手機拍照就愈來愈上手)

這裡也分享一下可愛的Alan伯伯的廬山真面目

(伯伯拿我的手機自拍中, 但是不知道怎麼用XD~超可愛的)

今天又是在歡笑中度過的一天~

我真的好愛這裡, 好愛跟Alan伯伯在農場的每一天喔!!!

^ ^

而我也很期待明天的到來, 因為Alan伯伯最愛的女主人: Kate要回家囉^^

好期待和Kate的碰面^^

See you tomorrow!!!

澳洲打工渡假-開心WWOOF生活-Tasmania-第四天

我已經開始跟Alan伯伯愈來愈熟悉了~

而也開始愈來愈順利的跟ALAN伯伯一起做工作~

今天我們一起餵牛牛們吃乾草(Hay)

而我的工作就是協助將乾草放到機具上,

再跟伯伯一起將乾草架到車上, 伯伯開車將乾草打開攤開在地上, 

我趕牛牛們過來用餐!!! XD

(補充說明一下: 雖然牧場很大, 我們實施有機放牧, 但是因為近期沒有下雨, 青草長不出來, 所以只能餵牛牛們吃乾草了~~~)

到了中午吃飯時間, 又是我們兩個人的午休時光~

對! 沒錯! 我們有午休~

因為Alan伯伯是英國人, 他移民來澳洲經營有機牧場, 所以我們有午休, 也有午睡時光, 也有下午茶時間~XDDD

今天是跟我們家可愛的貓咪們一起午休~^ ^y

又一個令人開心的午後, 今天在午後養足精神後, 就是下午沒有太陽的工作時光囉~

我們一起在幫園區新走道做除草的工作

每天都是開心輕鬆的日子~

打工換宿的生活, 真的是非常好玩~^ ^

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澳洲打工渡假-開心WWOOF生活-Tasmania-第三天

今天是到塔斯馬尼亞的第三天

今天我又有了新發現!!! 

原來在澳洲要做出美麗的poached egg, 是有小技巧的!!!

今天一大早和Alan伯伯一起做早餐, 吃早餐~

我們早上吃的雞蛋是熱騰騰我從家裡養的雞, 雞窩那裡拿出來的~

對我這一個都市長大的小孩來說, 真是新鮮的體驗!!! 

(真正的現做~現吃!!! 超讚!!! 而且蛋跟我的手掌差不多大~>///<)

這是要將蛋放上去蒸的鍋子, 在模型上要先上一層奶油,

在把蛋放上去~蓋鍋蓋, 然後~等!!!

好了之後, 就可以跟美味的土司放在一起享用囉!!!! (好吃!)

我們今天是輕鬆的一天, 伯伯先讓我好好的知道我們家這裡的環境, 

我的工作是每天早上要先餵貓咪, 餵雞, 拿雞蛋, 開水讓牛羊可以取用,

餵食, 將新園區做整理, 將牛和羊送到另一個園區~

真的~非常~好玩~有趣~開心~跟好舒服的空氣!!! 

我們的牧場很大, 我需要開車經過整各山頭,

我要去開水龍頭給牧場裡的牛和羊, 和去下一個園區~

在這裡真的很天然, 有我們飼養動物之外, 還有很多野生的動物~

而這裡是有機農場, 所以放牧的方式也是採有機的方式~

每7天要將牛羊換一個牧場園區~!!! 

而今天工作完畢後, 是我和Alan伯伯, 我們倆的觀光時間~!!!

今天! 我們要去海邊! 喔耶!!!

而塔斯馬尼亞的海邊, 隨便都可以看到企鵝耶!!! 這個真的是讓我好興奮啊!!!

塔斯的海邊, 真是美麗!!!

BTW, 在塔斯馬尼亞的海邊也可以自己帶工具來挖生長在岸邊的貝類唷~我超愛的!!! 

(澳洲版的黃金傳說, 主演人: Alan, Jacy Hsia) XDDD

(讓我們挑戰很硬的貝類吧!!!)

用之前先研究一下XDDD

而到了晚上, 我們倆也有特殊的小活動!!! 

今天晚上, 我們兩個要釀啤酒!!!

呵呵呵~JACY我很愛小酌一下, 聽到Alan伯伯要釀啤酒,

我一定當仁不讓, 一定要一起來玩的啊!!!

然後才知道, 原來在澳洲釀啤酒, 可以買啤酒酵母, 自己加糖, 裝瓶,

然後過一陣子, 就是啤酒了!!!

超好玩!!! 自己釀啤酒的感覺真好!!!

吼~搭~啦~!!!

我愛Alan伯伯, 每天都好開心喔!!! YES!!! 

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澳洲打工渡假-開心WWOOF生活-Tasmania-第二天

今天和Alan伯伯相處的第一天，我們開始我們相處的第一天^ - ^

我和Alan伯伯很意外的, 非常聊得來~

在Wynyard這裡的WWOOFing host中, 我們家是唯一一家有網路的~超開心的!!!

[謎之聲: 因為在來之前很多人都說, 塔斯山區收訊很差, WWOOFing 的地方都沒有網路XDDD]

然後, 更令人開心的是, 我跟伯伯都是工程師出身的,

所以格外相近, 格外有話聊^ ^y

我們家的雜誌就是只有LINUX月刊......開心!

[謎之聲:出發去澳洲前, 我才剛開始學習使用LINUX, 老天就送給我一位大師^^]

而到了這裡, 最讓我覺得神奇的事情是早餐, 還有煮蛋的機器!!!

因為剛看到早餐的時候, 會覺得這東西...好吃嗎? 

但一吃下去後, 發現...我的媽呀! 怎麼可以這麼好吃!!!

[謎之聲: 從此之後baked bean and crispy toast with poached egg and pepper is my favorite.]

另外就是開始我今天的工作了,

今天我的工作是陪著ALAN伯伯一起去修我們家的拖拉機~

還有去除在下一個新牧場中的木材和除草~!

這一份工作, 真的很有樂趣, 因為以前從來沒有做過, 而且特別的還是在很美麗的山區中~

Cool!我很喜歡這裡的環境, 非常的舒服~^ ^y

但是, 過了下午4點之後, 我開始有一些不習慣了,

因為塔斯怎麼可以這麼冷!!!

今天晚上的氣溫是8~10度...

天啊! 現在不是夏天嗎?!

所以, 可愛的ALAN伯伯, 就幫我在夏天的這個時候, 點了壁爐生火! 

喔~[我的尖叫聲~]

人生中的第一次點壁爐的經驗, 點火燒木頭的經驗, 真的是太有樂趣了~好開心喔! >////<y

天冷冷, 心暖暖, 人也暖暖的!

謝謝Alan Alan伯伯~我愛你!!!

BTW, 住在這裡的小驚喜是我每天都可以看見wallaby, 這世界真是太美好了~

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澳洲打工渡假-開心WWOOF生活-Tasmania-第一天

帶著一顆忐忑不安的心,剛剛跟我的最愛Jeremy分手, 一個人前往Tasmania去囉~

前往Tasmania的路上, 有點緊張, 也有一點期待~

怎麼說呢? 

因為要去我的好朋友Sharron之前去過的WWOOF Host的好朋友Alan伯伯家。

因為好朋友的WWOOF Host那裡已經有人住了...而且還要住3個月,

在要集二簽的壓力下, 由他們幫我轉介紹給Alan&Kate。

一開始連絡的時候, 只聯繫到伯伯家裡的家用電話, 在通話完10分鐘後, 我上飛機了XDDD

我要去的地方是在Tasmania的北邊的一個小鎮: Wynyard

但是第一次Tasmania的我, 傻傻的搭了飛機去Hobart, 那裡是Tasmania的南端XDDD

所以到了Hobart後, 我就到了redline bus station搭上了前往Wynyard的bus了~

中間還需要轉一次車, 才能夠到Wynyard~

當我到當地的時候, 等了一個小時沒有看到Alan頓時內心超緊張的,

因為很少遇過有人沒有手機的, 連絡不到人時, 會緊張XD

但最後...Alan出現了, 我們開始了我們的第一次見面^ ^

(Alan伯伯是我的安心感來源^ ^)

看到Alan後， 發現他真是個可愛的伯伯。

因為他為了避免我緊張，ㄧ直介紹當地景色跟植物給我，也開始拉進我們的距離。

It is a nice thing happened to me. ^^

到了當地之後, Alan伯伯很貼心的帶我去找了我朋友Sharon的WWOOFing host, 還有他們家可愛的狗狗~

之後, 我們還在回家的路上, 去拜訪了附近的農家, 可愛的牛母子, 和馬兒~

我覺得我開始喜愛上Tasmania了~^ ^y

BTW, 小插曲, 也很可愛, 我到伯伯家的第一件事情, 是學會拿電鋸XDDD

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